Опубликовано

Карамелизованный шоколад своими руками

А вы делали такой шоколад?
Рецепт от @fatumi.kzn
•••
Карамелизованный шоколад!
Ребятааа, это очень вкусно, я использовала шоколад cacao barry zephyr 34%. Результат превзошёл мои ожидания.
Теперь в линейке вкусов макарон будут и карамельные.
•••
А вот и сам процесс:
-Необходимо поставить белый шоколад в духовку разогретую до 120С
-В течение 1-1,5 часов нужно примерно раз в 10 минут доставать из духовки(если интересно то можно чаще) и перемешивать до получения карамельного цвета и аромата
-В процессе нужно тщательно разминать комочки, так как шоколад начнёт густеть. В конечном итоге масса станет гладкой и блестящей.

•••
Шоколад, какао-масло, Вы можете приобрести на сайте Дольче Вита 24 часа в сутки 7 дней в неделю
[Честная доставка по России и СНГ]

Источник: Instagram (@fatumi.kzn)