Описание
Глюкозный сироп (belgogluc confiserie), 100 гр (Belgosuc, Бельгия)
Декстрозный эквивалент 43%.
Сироп глюкозы — это концентрированный водный раствор простых сахаров и других не вредных примесей. Представляет собой густую бесцветную жидкость со сладковатым вкусом, практически без запаха.
Глюкозный сироп используется в кондитерской промышленности для приготовления джемов, желе, карамели, начинок, десертных кремов, сахарной мастики и т.п. Не кристаллизуется.
Способ применения:
Сироп глюкозы хорошо растворим в воде и плавится при температуре 60°С. Для получения желаемой вязкости и текучести подогрейте сироп, но не нагревайте его выше 100°С, так как это может привести к засыханию глюкозы!
Характеристики:
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
-Белки – 0 гр;
-Углеводы – 81 гр;
-Жиры – 0 гр;
Срок хранения 12 месяцев, хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25°С;
Кошерность: Kosher Parve;
Состав: декстроза, мальтоза, мальтотриоза, высшие сахара;
Вес – 100 грамм;
Производство: Бельгия
