Описание
Пектин термообратимый, 100 гр
Пектин термообратимый — пищевая добавка, загуститель фруктовый для начинок, желе, глазурей, соусов.
После отставания — готовый продукт может быть повторно разогрет без потери первоначальных желирующих свойств.
Характеристики:
Рекомендуемая дозировка: от 1,5 до 3% от массы желируемого продукта.
Вес – 100 грамм
Состав: пектин Е440 (низкометоксилированный).
