Темный шоколад в галетах / каллетах / дропсах «BOURBON» (50% какао), 100 гр (Carma Barry Callebaut Schweiz)

149,00 

ЦЕНА ПРИ ПОКУПКЕ ОТ 5 ШТУК С СКИДКОЙЦЕНА ПРИ ПОКУПКЕ ОТ 10 ШТУК С СКИДКОЙ
149,00  144,53 149,00  141,55 

7 в наличии

Артикул: 16021 Категории: , , ,

*Товар на фото может отличаться от оригинала

Описание

Темный шоколад в монетах «BOURBON» (50% какао), 100 гр (Carma Barry Callebaut Schweiz)

Какао-бобы Венесуэлы и Эквадора раскрывают вкусовой букет шоколадного кувертюра Бурбон.  В нем интенсивное какао сочетается с  нежными, сбалансированными вкусами красных фруктов и пряностей и дополняется деликатными оттенками кофе и древесными нотами.
Область применения: конфеты (отливка, глазирование, начинки), приготовление ганашей и муссов, шоколадные фонтаны  и фондю, как  основа  для горячего шоколада.
Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: апельсин, кумкват, грейпфрут, малина, клюква, черная смородина
*специи и пряности: бергамот , розовый перец, базилик, корица, кардамон
*орехи: пекан, фундук, кедровые
*напитки: зеленый чай и чай эрл Грей, вино сладкое красное и белое, копченый чай Лапсанг Сушонг, виски Бурбон, кофейные и ореховые ликеры
*доп.ингредиенты: малиновый уксус, зерновой хлеб, карамель, дробленые какао-бобы

Характеристики:

Фасовка — прозрачный пакет с замком zip lock
Вес – 100 гр
Степень текучести: 2 из 3
Состав: какао-масса 36,95%, сахар   44,6%,   какао-масло 15,19%, сухое цельное  молоко  2,96%,   лецитин 0,25%, ваниль натуральная  0,05%
Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal
Пищевая ценность(100г): Белки 4,6г   Жиры  38,3г   Углеводы 47,2г
Энергетическая ценность (100г): 554 ккал/2317 кДж
Страна-производитель – Швейцария
Срок годности: 24 месяца

Детали

Вес0.1 kg
Габариты12 × 7 × 2 cm